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Livré réfrigéré
à votre domicile

10 QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES CONCERNANT LES REVEILLONS.

10 QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES CONCERNANT LES REVEILLONS.

10 QUESTIONS FRÉQUEMMENT POSÉES CONCERNANT LES REVEILLONS.

Vous êtes là tôt cette année et cela nous rend très heureux!
Chaque jour, nous recevons beaucoup de questions sur les produits, les délais de livraison, la disponibilité, etc.
C'est pourquoi nous apportons déjà des réponses aux 10 questions les plus fréquemment posées ici.
Cette fois, pas un mail avec des photos à vous mettre l'eau à la bouche mais des informations très claires et importantes!

1. Jusqu'à quand puis-je commander?
Vous pouvez toujours commander jusqu'à 9h du matin avant le jour de la livraison. Pour une livraison le samedi 22 décembre et le samedi 29 décembre, nous la réserverons à 6 heures du matin de la veille.

2. Quels sont les jours de livraison lors des fêtes?
Nous livrons  du mardi au samedi. Mais pendant les fêtes, il y a quelques exceptions à cause de la disponibilité du service de courrier.
- la semaine précédant Noël, nous livrons tous les jours du mardi au samedi 22 décembre
- après cela, nous pouvons livrer le:
                   - lundi 24 décembre (pas notre préférence!)
                   - jeudi 27 décembre
                   - vendredi 28 décembre
                   - samedi 29 décembre
                   - lundi 31 décembre (pas notre préférence!)
Vous voyez que nous pouvons livrer exceptionnellement les lundis 24 et 31 décembre en consultation avec notre service de livraison. Compte tenu de la nature particulière de ces journées, nous considérons que la livraison le lundi est une exception. Si vous souhaitez être livré ces jours-là, vous devez choisir l'option bloc horaire 8.00-13.00u. EN TOUT CAS PAS DES LIVRAISONS APRES 18h! En France nous pouvons pas livrer le 24 ni le 31 décembre.
Dans les paragraphes suivants, vous verrez que le stress d'une livraison de dernière minute n'est pas nécessaire et que vous pouvez être livré en toute sécurité quelques jours plus tôt sans problème.

3. Est-ce une bonne idée de faire livrer plus tôt?
Certainement!
Nous coupons toujours tout frais juste avant l'expédition.  C'est pourquoi nous pouvons offrir une garantie de fraîcheur absolue de 10 jours après votre arrivée avec vous! Ainsi par exemple: faire livrer le vendredi 28 décembre pour la fin de l'année ne pose aucun problème.

4. Puis-je encore congeler la viande?
Environ 98% de notre gamme est fraîche. De toute façon, un petit nombre de produits sont livrés congelés, mais cela ne sera jamais une surprise, car cela est clairement indiqué sur la page du produit en question.
Y at-il une perte de qualité si vous conservez cette viande fraîche au congélateur?
La règle est la suivante: plus la viande est grasse et moins elle contient d'humidité, moins la perte de qualité sera lors de la congélation et de la décongélation.
Justement les 2 caractéristiques typiques pour notre viande de Gustor. Nous ne vendons pas de viande à croissance rapide qui est pleine d'humidité et qui nage dans la poêle.
Alors la réponse est OUI! Notre viande est idéale pour la conservation au congélateur.
Mais comme mentionné précédemment, avec une période de stockage de 10 jours dans le frigo, la congélation  n'est certainement pas une nécessité pour la période de fêtes.

5. Comment savoir avec certitude si mon morceau de viande préféré est ou sera en stock?

Notre site prend en compte le stock actuel et futur.
Cela signifie que: SI VOUS POUVEZ LE COMMANDER EN LIGNE, CE PRODUIT EST OU SERA AU MOMENT DE LA LIVRAISON!
Bien entendu, notre stock n’est pas infini, donc commander tôt signifie une certitude absolue. Il est possible que vous soyez déçu des commandes de dernière minute car vous ne pouvez plus le commander via le site. Nous ne prévoyons pas de problèmes de disponibilité pour la plupart des types de boeuf affiné et non affiné. Pour tout ce qui concerne le gibier, la volaille, la fondue et la pierrade, mieux vaut prendre ses précautions en commandant le plus tôt possible.

6. Comment puis-je poser une question?
Nous sommes fiers que ça sera toujours un vrai boucher qui  répondera à vos questions, connaissant les choses!
Vous pouvez poser des questions via:
- mail à info@gustor.be
- le chat sur notre page Facebook
- par téléphone au +32 (0) 473 60 06 22

Si vous posez une question par chat ou par mail, veuillez la garder aussi concrète que possible. Nos bouchers sont des bouchers en premier lieu. Ils sont heureux de répondre à vos questions, mais ils aiment le garder au point. Des questions générales telles que "quel est votre meilleur morceau de viande" sont presque irréfutables. Ils ne sont pas constamment derrière leur PC ou leur ordinateur portable, ils ont un couteau dans leurs mains 99% du temps :-). Donc, ne désespérez pas si vous n'avez pas de réponse dans la minute, bien qu'ils fassent de leur mieux.
Si vous avez une question assez générale ou si vous souhaitez une réponse rapide, veuillez appeler. Cela va plus vite et vous obtenez une réponse immédiate.
Il faut savoir que nos bouchers sont néerlandophones, ils parlent très bien le français, mais pour écrir ça prend un peu de temps. Téléphoner est toujours un très bon idée! 😀

7.Info sur la préparation des viandes.
Nos bouchers sont également heureux de répondre à vos questions concernant la préparation de la viande. Mais il va sans dire que nous ne pouvons pas écrire une recette totalement personnelle pour vous, pour chaque client et pour chaque morceau de viande acheté.
Vous pouvez trouver beaucoup d'informations sur:
- la plupart des pages de produits où vous trouverez souvent des liens vers des recettes
notre page d'inspiration
- sur notre groupe Facebook 'Cooking with Gustor'
Lisez également l'article suivant: au BBQ comme un pro sans stress. Même pour la cuisson à la poêle ou au gril, les mêmes principes s'appliquent que ceux de l'article.

8. Avez-vous une gamme spéciale de fin d'année?
La plupart de nos viandes sont si exceptionnelles qu'elles conviennent déjà à la préparation d'un délicieux dîner de Noël ou de fin d'année. Un grand nombre de vos invités l'entendront gronder à Cologne lorsqu'ils apprendront qu'on leur servira un morceau de Rubia Gallega Roxa Douro ou un délicieux Puma Negra Pluma.
Notre gamme complète est déjà en ligne!
En plus de ces classiques, nous proposons également une gamme étendue:
pierrades
fondue
- spécialités de gibier

9. Puis-je aussi venir chercher?
Notre activité principale consiste à livrer une viande exceptionnelle chez vous, partout dans le Benelux et en France.
Vous pouvez venir chercher dans notre pick-up-store à Coxyde. Aussi les 24 et 31 décembre!
Si vous souhaitez venir chercher vous-même, veuillez nous appeler pour vous renseigner sur le stock et les heures d'ouverture pendant ces jours spéciaux.

10.Avez-vous aussi des chèques cadeaux?
Bien sur! Vous pouvez facilement les commander via le site.  Vous pouvez trouver le lien ici.
Lors de la commande, vous pouvez le personnaliser avec un message pour le bénéficiaire. Les coupons ne seront pas envoyés par la poste, mais vous les recevrez en format PDF par mail. Ils contiennent un code unique que le bénéficiaire peut utiliser pour payer ses achats sur notre site Web. Le montant peut être réparti sur plusieurs achats jusqu'à épuisement du crédit.





  • Livraison

    Gustor Meat Boutique vous livre une viande fraîche et de qualité à votre domicile, sur votre lieu de travail ou sur votre lieu de vacances. (Bénélux et France)

    Toute commande passée avant 11h00 est livrée le lendemain avant 18h00. Nous livrons du mardi au samedi inclus. Vous pouvez commander tous les jours de la semaine.

    Vous pouvez suivre votre commande grâce à un code de suivi de commande envoyé par courriel la veille de la livraison. Le colis Gustor est livré sous garantie par Dynalogic ou Chronopost.

    Notre objectif: 100% de e-fulfilment!

    Quelques astuces pour une livraison parfaite? CLIQUEZ ICI!.

    Il est important de souligner que nos viandes sont toujours expédiées fraîches et réfrigérées - jamais congelées – sauf mention contraire sur le site. Grâce à l’emballage réfrigéré, nous pouvons garantir à notre clientèle une expérience gustative optimale. La viande demeure également réfrigérée après livraison ! Une solution idéale pour les clients qui choisissent la livraison sur leur lieu de travail.

    Si la viande n’est pas livrée dans des conditions optimales, le client est remboursé. C’est la garantie Gustor.

  • Gustor Meat Boutique possède également un Pick-Up Store à Coxyde , où vous pouvez réceptionner gratuitement vos commandes.

    -  - Adresse du Pick-Up Store à Coxyde : Avenue de la Mer 308, Coxyde. Ouvert du lundi au vendredi de 10h00 à 12h00.

L’emballage sous vide conservé sous une température de 7°C garantit une fraîcheur totale 10 jours après réception. Pour les volailles, ce délai est de 4 jours pour une conservation à 4°c. maximum.

Au congélateur, vous pouvez conserver la viande jusqu’à six mois.

Tous les produits sont délivrés frais et ne sont donc pas congelés, sauf mention contraire sur le site. Aucun produit n’a été congelé au préalable.

Une remarque concernant l’odeur, la couleur et le goût. Les produits de Gustor Meat Boutique sont des produits de qualité maximale, généralement maturés et toujours très goûteux. Si vous n’avez jamais fait l'expérience de ce type de produits, vous remarquerez sans doute que nos viandes ont le plus souvent une odeur spécifique. La viande maturée, légèrement brunâtre, a une couleur différente des viandes que vous trouvez généralement dans les supermarchés.

C’est tout à fait normal. Un grand vin a une bouquet et une robe qui évoluent eux aussi avec le temps

Comme nous travaillons toujours avec des produits frais, il peut arriver qu’un produit ne soit temporairement pas disponible en stock. Visitez régulièrement notre site ou - plus simple - envoyez-nous un couriel.

La garantie d’une viande fraîche et délicieuse grâce à la combinaison d’un transport réfrigéré et d’une isolation thermique efficace.

La viande est découpée à la demande et sur mesure. Vous avez commandé plusieurs pièces ? Celles-ci sont conditionnées individuellement sous vide, ce qui garantit hygiène et sécurité durant le transport. La viande conditionnée est livrée dans un caisson en EPS (polystyrène expansé) isolant. La viande est donc conservée dans des conditions idéales jusqu’à la livraison.

Chez Gustor Meat Boutique, nous accordons une importance majeure à l’environnement. L’emballage a été spécialement conçu par nos soins et est totalement respectueux de l’environnement. Les éléments réfrigérants inclus dans le colis sont parfaitement réutilisables et ont été certifiés par un organisme de contrôle indépendant. Ces éléments ne sont pas nocifs et sont adaptés à la réfrigération des denrées alimentaires – et Ils sont totalement conformes aux normes de l’AFSCA. Si vous désirez jeter malgré tout vous débarasser du caisson de transport, tenez compte du fait que l’EPS est entièrement recyclable. Ou vous pouvez choisir pour notre emballage ECO (option valable en Bénélux), dont seulement le contenu reste chez le client. L'emballage mème et les éléments réfrigérants retournent après la livraison. Regardez le video suivant concernant nos deux emballages

Notre viande n’est jamais livrée congelée, sauf mention contraire sur le site.

Afin de garantir à notre clientèle une expérience gustative optimale avec nos viandes de qualité exceptionnelle, nous livrons toujours les produits frais et réfrigérés.

Si nous choisissions d’envoyer notre caisson comme un colis classique, 95% des livraisons seraient effectuées dans les 24 heures. Mais pour nous, 95%, ce n’est pas suffisant. Gustor Meat Boutique veut que 100% des colis soient livrés dans les 24 heures. Nos colis sont ainsi envoyés en express avec garantie de délai de livraison. Cela a un coût mais nous pensons que nos produits de qualité méritent un service parfait.

Si la viande n’est pas livrée dans des conditions optimales, le client est remboursé. C’est la garantie Gustor.

Frais de transport pour un transport frais et réfrigéré

Montant de la commande Benelux Frankrijk
< 100 € 9 € 20 €
> 100 € Gratuit 20 €
> 150 € Gratuit Gratuit

Vous pouvez prendre livraison de votre commande gratuitement dans nos Pick-Up Stores à Coxyde et à Bruges.

-  - Adresse du Pick-Up Store à Coxyde : Avenue de la Mer 308, Coxyde. Ouvert du lundi au vendredi de 10h00 à 12h00.

  - Adresse du Pick-Up Store à Bruges : Papierhuis Alfapapyrus : Eekhoutstraat 25, Bruges - lundi au samedi: 10h00 à 12h00 & 14h00 à 18h00

Tous les poids indiqués sur le site de Gustor Meat Boutique sont des valeurs indicatives qui permettent d’effectuer le paiement au moment de la commande. Le poids livré peut varier légèrement, la viande étant pesée au moment de la préparation de la commande.

Gustor Meat Boutique garantit que la différence entre ces deux valeurs n’excède jamais 5%. Si le poids du colis livré est supérieur au poids commandé aucun supplément ne sera du.

Si la différence devait excéder toutefois les 5%, Gustor Meat Boutique effectue un remboursement en espèces.

La différence entre les valeurs de poids est calculée sur la base d’une soustraction puis d’une multiplication par le prix moyen au kilo de la marchandise achetée.

La race n’est pas le seul paramètre essentiel dans la qualité d’une viande. Le ‘terroir’ - le milieu dans lequel l’animal a vécu - et la nourriture qu’il a reçue sont autant d'éléments cruciaux. Les Highlands écossais, les Alpes autrichiennes, les forêts des Landes sont autant d’environnements qui garantissent une plus-value dans la qualité de la viande. Nous sommes constamment à la recherche de ces viandes provenant de ces régions d’exception. Il est évident qu’une viande de vache Holstein qui a passé des années dans un élevage laitier aux Pays-Bas n’a rien en commun avec celle du même type d’animal qui s'est nourri dans les herbages des Alpes autrichiennes.

Vous recevrez un couriel de confirmation immédiatement après votre commande. Dès cet instant, l’adresse de livraison ne peut plus être modifiée. Nous tenons ainsi éviter tout risque de confusion qui entraîneait un retard de plusieurs jours.

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Service clients Gustor Meat Boutique

Le service clients est ouvert tous les jours, les dimanches et les jours fériés inclus, de 8h à 19h. 

Nous sommes à votre service, c'est un vrai boucher artisan qui vous parlera!

Si vous avez d'autres questions ou si vous avez besoin d'aide à propos de votre commande après lecture de la note d’information , n’hésitez pas à nous contacter.